2015年高考生物：高中生物实验方法总结

在高中生物实验教学及探究性课题研究中，常常发现学生因常识欠缺，专业知识薄弱，经典方法、模式思维没有形成等因素，致使一个实验从探究、设计、操作到最后的结果分析往往是问题百出。为了规范操作，理清思路，形成模式，以便更好的用实验解决生物中的相关问题。笔者在从教的过程中对生物实验设计中的一些方面给予总结，仅供参考：
一．化学物质的检测方法
1、淀粉：碘液(蓝色)。
2、还原性糖：斐林试剂\班氏试剂(沸水浴后生成砖红色沉淀)。
3、CO2：Ca(OH)2溶液(澄清石灰水变浑浊)。
4、乳酸：pH试纸。
5、O2：余烬复然；无O2：火焰熄灭。
6、蛋白质：被蛋白酶水解、双缩脲试剂(紫红色)。
7、脂肪：苏丹Ⅲ染液(橘黄色）、苏丹Ⅳ染液(红色）。
8、DNA：二苯胺(沸水浴，蓝色)或甲基绿（染色后，呈绿色），也可用DNA酶。
9、RNA：吡罗红（呈红色）、苔黑酚乙醇溶液
10、染色体：龙胆紫溶液，醋酸洋红溶液。
二．实验条件的控制方法
1、隔绝气体：密封玻璃容器可用石蜡，隔绝空气与液体可用油膜；
排气或充气可依据升温或冷却。
2、增加水中氧气：泵入空气或吹气或放入绿色植物；
减少水中氧气：容器密封或油膜覆盖或用凉开水。
3、除去容器中CO2：NaOH溶液；增加容器中的CO2：NaHCO3溶液。
4、除去叶中原有淀粉：置于黑暗环境。
5、除去叶中叶绿素：酒精水浴加热。
6、析出或溶解物质：水溶性根据溶解度，脂溶性可用丙酮或酒精。
7、除去植物光合作用对呼吸作用的干扰：给植株遮光；
8、如何得到单色光：棱镜色散或透明薄膜滤光。
9、实验中控制温度的方法：
①、还原糖，DNA鉴定：沸水浴加热。
②、酶促反应：水浴保温。
③、用酒精溶解叶中的叶绿素：酒精要隔水加热。
④、细胞和组织培养以及微生物培养：恒温箱培养。
⑤、降温，冷却；升温，加热。
10、维持PH：缓冲溶液（HCO3-/H2CO3，HPO43-/H2PO42-）；降低加酸或生理酸性盐，升高加碱或生理碱性盐。
11、血液抗疑：加入柠檬酸钠（去掉血液中的Ca2+）。
12、线粒体提取：细胞匀浆离心。
13、动物细胞的处理：破裂用清水，细胞的失水用NaCl。注意搅拌。
14、骨无机盐的除去：盐酸溶液。
15、灭菌方法：培养基用高压蒸汽灭菌；接种环用火焰灼烧灭菌；双手用肥皂冼净，擦干后用75%酒精消毒；实验室或接种箱用甲醛蒸汽或紫外灯灭菌；整个过程都在实验室无菌区或酒精灯旁进行。
16、消除叶片中脱落酸的影响：去除成熟的叶片；
17、消除植株本身的生长素：去掉生长旺盛的器官或组织（芽、生长点）；
18、补充植物激素的方法：涂抹、喷洒、用含植物激素的羊毛脂膏或琼脂作载体；
19、补充动物激素的方法：口服（饲喂）、注射；
20、阻断植物激素传递：插云母片法。
三．实验结果的显示方法
1、有无某物质的存在：有机物根据颜色反应或凝集，无机物根据变色或生成沉淀。
2、光合速度：O2释放量或CO2吸收量或有机物生成量。
①水生植物可依气泡的产生量或产生速率；
②离体叶片若事先沉入水底可依单位时间内上浮的叶片数目；
③植物体上的叶片可依指示剂（如碘液）处理后叶片颜色深浅；
④水绵可借助显微镜下好氧性菌的分布情况。
3、呼吸速度：O2吸收量或CO2释放量或有机物消耗量。
4、原子或分子转移途径：放射性同位素标记法或元素示踪法。
5、细胞液浓度大小：质壁分离或U型管+半透膜。
6、细胞吸水和吸收离子的关系：可用KNO3溶液质壁分离及其自动复原。
7、植物细胞是否死亡：质壁分离和复原或细胞质的流动。
8、甲状腺激素：动物耗氧量,发育速度等。
9、生长激素：生长速度(体重、体长变化)。
10、胰岛素作用：动物活动状态（是否出现低血糖症状──昏迷）。
11、血糖的含量：低血糖症状或尿糖是否出现。
12、胰高血糖素作用：尿糖的检测（在尿液中加班氏试剂进行沸水浴，看是否出现砖红色沉淀）
13、生长素作用及浓度高低的显示：可通过去除胚芽鞘后补充生长素后的胚芽生长情况来判断（弯曲、高度）
14、菌量的多少：菌落数，亚甲基蓝褪色程度。
15、菌种：菌落的形态、大小、边缘、高低、颜色、光泽等。
16、大肠杆菌：伊红—美蓝琼脂培养基。